Éric habite à Moncton avec sa femme Francine et leur fille Sophie. Pompier à la retraite, il a été au service de la Ville de Moncton pendant 36 ans. Au moment de prendre sa retraite, il était chef pompier et directeur de la planification d’urgence. 

Éric is parfaitement bilingue et est titulaire de deux diplômes de l’Université de Moncton (un baccalauréat en administration des affaires et une M.B.A.) Il est également diplômé de l’Université Royal Roads où il a obtenu une maîtrise ès arts en gestion des catastrophes et des situations d'urgence. 

Éric adore voyager et découvrir de nouveux endroits. Il possède un billet d’abonnement pour les Wildcats de Moncton et aime la lecture.